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Ci troviamo in Francia
essenze floreali e ricordi di pasticceria e burro
50% in botti di Rovere di Slavonia e 50% in barriques di Rovere francese
Millesimato Brut Metodo Classico figlio delle terre di Alta Langa
Di straordinaria intensità con orzo amaro (Orzo Antico dell’ Azienda Agricola Grossi una cultivar di antica varietà a seme nudo grande) e cioccolato al latte
" Carlaz " Prima Terra 2018 | Walter De Battè Ci troviamo in FranciaIl Carlaz un vino bianco ligure fresco, sapido e minerale dal corredo aromatico ricco e complesso, ottenuto con breve macerazione sulle bucce. Ha un bouquet ampio e articolato di spezie esotiche, frutta gialla matura, erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso fresco, sapido, avvincente e minerale, dotato di struttura e persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
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