Cõte Roannaise 'Cuvee Domaine' 2021 Mousserend In de aroma's vinden we

In de aroma's vinden we appels

Deze puristische benadering in combinatie met de granietrijke bodem levert een zeer frisse en mineralige wijn op die zich onderscheidt van zijn oostelijker gelegen broertjes uit de Beaujolais

met een levendige zuurgraad die perfect in balans is met de fijne fruitaroma's

met een delicate mineraliteit die het terroir van de Himmelspfad wijngaard benadrukt

De kleur is strogeel met een prachtige glans

Cõte Roannaise 'Cuvee Domaine' 2021 Mousserend In de aroma's vinden weDomaine is van oude wijnstokken tot 80 jaar oud, maceratie gedurende 15 dagen gevolgd door 11 maanden rijping in de cement tank, twee derde van de druiven wordt ontsteeld. Er worden alleen inheemse gisten gebruikt. Alle rode wijnen ondergaan een klassieke gisting. Helderrood van kleur met een krachtig aroma van zacht en rijp rood fruit en lichte kruiden.