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Description
assemblando basi di diverse annate
totalizzante per capacità di conquistare il palato in virtù della sua potenza debordante
Queste tre varietà crescono in località Marenga
di uno dei vitigni simbolo del Piemonte
Al naso classici profumi di crosta di pane
Zeta 2021 Istinto Naturale emilia assemblando basi di diverse annateVITIGNO: Catarratto, Zibibbo ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, pressatura diretta senza macerazione, fermenta spontaneamente con i propri lieviti. AFFINAMENTO: sulle fecci in acciaio per 8 mesi. Non filtrato e non chiarificato. SUOLO: medio impasto, argilloso. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 11,5% Zeta della Cantina Istinto Naturale un vino bianco vinificato con uve autoctone di Catarratto e
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