DIAFRAMMA BLACK ANGUS Peso:1,0 Kg era una cucina frugale

era una cucina frugale

FROLLATURA: 40-50 gg

1 SPINACINO DI MANZO 1

Può anche essere grigliato o affettato sottile per preparare bistecche

peperoncino rosso

DIAFRAMMA BLACK ANGUS Peso:1,0 Kg era una cucina frugaleIl Diaframma Black Angus un taglio di carne bovina particolarmente gustoso e tenero. Il diaframma un muscolo del bovino che agevola la respirazione dellanimale, attaccato alle costole allinterno del costato, da una parte allaltra e divide la pancia dal torace dellanimale. Pi precisamente si trova attaccato alle ultime costole, e posteriormente sullo sterno. Il Diaframma un taglio con un alto contenuto di grassi ed uno dei tagli che contiene pi sangue