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Dettagli tecnici: : Chardonnay 80%
The refinement takes place
even a ripe yellow-fleshed fruit (medlar
Il finale è netto e molto lungo
thanks to the consistent structure
Barolo DOCG Cannubi - Paolo Scavino servizi Dettagli tecnici: : Chardonnay 80%Denominazione: Barolo DOCG Dettagli tecnici: Nebbiolo 100% , 13,5% Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Vigna Menzione Geografica Aggiuntiva Cannubi, nel comune di Barolo, altitudine 290 metri s. l. m., esposizione sud sud est. Terreno calcareo ricco di marne di SantAgata fossili. Anno di impianto 1946. Vinificazione tramite macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox, fermentazione malolattica in barrique francesi
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