Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hinoki fluides et maîtrisées

fluides et maîtrisées

Détail : lame alvéolée pour limiter l’adhérence des aliments

Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments

Complémentarité unique : un grand couteau spécialisé pour le poisson cru + un petit couteau précis pour les travaux minutieux

couvrant 100 % des besoins en cuisine

Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hinoki fluides et maîtriséesDescription Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels, conus pour offrir polyvalence, matrise et lgance artisanale dans chaque prparation. Chaque lame incarne lquilibre parfait entre tradition japonaise et performance moderne : Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire, idal pour trancher, hacher et mincer les lgumes avec prcision. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, parfait pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le