Metodo Classico Ma Non Troppo 2014 | Tenuta Belvedere Dalla leggerezza del sottosuolo gessoso

Dalla leggerezza del sottosuolo gessoso si passa alla maestosità di una terra argillosa e calcarea che regala ai prodotti della zona un'inconfondibile mineralità

Il vino Guidalberto Tenuta San Guido viene prodotto utilizzando per il 60% uve Cabernet Sauvignon e per il 40% uve Merlot

Il sorso è snello

La scelta di evitare qualsiasi dosaggio unita alla sboccatura tardiva permette a zero pas dosé Enrico Serafino di affermare la sua evidente singolarità

Sfumature al naso variegate ed un grande piacere al palato rendono questo Blaufränkisch in purezza

Metodo Classico Ma Non Troppo 2014 | Tenuta Belvedere Dalla leggerezza del sottosuolo gessosoGianluca Cabrini, detto Il Conte per i suoi modi eleganti e gentili, un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve lacquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del pi severo credo organico e naturale. In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga. Dopo attenta selezione e raccolte