COSTATA RUBIA GALLEGA GUTREI ROXA D'OURO PESO:1,0 Kg CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare

CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare in luogo fresco e asciutto

La vacca Marchigiana è una razza bovina originaria delle Marche

Ma come ben cita un proverbio locale: "A boca no xe straca finché no a sa da vaca" (La bocca non è stanca finché non sa di formaggio)

Il Bastardo di Vacca Burlina

La razza ha avuto origine nel XVIII secolo

COSTATA RUBIA GALLEGA GUTREI ROXA D'OURO PESO:1,0 Kg CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: ConservareLa Rubia Gallega una delle carni pi pregiate al mondo, si differenzia dalle altre tipologie di bovini perch vengono macellate all'et di circa 5 10 anni, per questo motivo viene denominata anche 'Vaca Vieja'. Le sue origini sono molto antiche, risale al 500 a. C., certo che la bionda galiziana abbia alimentato fin dalla notte dei tempi le griglie di tutto il mondo. Viene chiamata "Rubia" perch deriva dalla pigmentazione di queste vacche, bionde