Collio DOC - Chardonnay Alicante aux notes de violette et

aux notes de violette et de cassis

L'attaque en bouche plante le décor

puissant sur fond d’une étonnante rondeur

Vin blanc sec de grande structure habillé de son voile jaune paille soutenu

Ce premier vin du domaine est empreint de jeunesse et de vigueur

Collio DOC - Chardonnay Alicante aux notes de violette etSur un sol argilo calcaire, le chardonnay s'exprime toujours merveille Superbe illustration par ce vin travaill avec soin. Le nez dgage des armes de poire et de pche blanche, sur une trame lgrement iode et de pierre fusil. En bouche, l'attaque est lgante, la matire est parfaitement quilibre avec l'acidit et le cot minral. Le passage en barriques a arrondi les angles sans dnaturer le vin et lui amne une finale longue et intense.