Valpolicella Classico Superiore 2013 | Quintarelli Affina poi per 8 anni

Affina poi per 8 anni in botti di castagno da 20hl e in acciaio per 2 anni

ma che in alternativa può essere abbinato a piatti strutturati di carni rosse formaggi stagionati

con una età media delle vigne di 15 anni su terreno argillo calcareo

Una coppia di serbatoi volanti agevola il travaso di mosti e vini

Dal 1994 la conduzione è affidata Nicolas Thienpont

Valpolicella Classico Superiore 2013 | Quintarelli Affina poi per 8 anniIl Valpolicella Classico Superiore diQuintarelli un vino imeccabile e di prestigio. La storica cantina un monumento per la denominazione. Al nasosi avvertono vivesensazioni di frutti in confettura, erbe selvatiche, spezie esottobosco. Al palato elegante, poderoso, dai tannini fini, dai ritorni fruttaie minerale