Saint-Véran - Aux Faux Blanc 2023 - Pacaud Vignerons 🚨4 Dernières bouteilles disponibles🚨 nous étions proches de la

nous étions proches de la conquête de l’espace et à force de patience

C'est gourmand mais jamais sans verser dans l'opulence ou la sur-extraction

J'ai choisi de vous présenter sa cuvée "La Pimpanela" (la femme dégourdie comme on dit du côté de Toulouse) d'appellation Languedoc qui pour moi est la définition même de la pépite

Avec beaucoup d'ouverture j'ai beaucoup aimé ses notes de chocolat et de fumé/lardé

Avec Les Gourgoules 2020

Saint-Véran - Aux Faux Blanc 2023 - Pacaud Vignerons 🚨4 Dernières bouteilles disponibles🚨 nous étions proches de la4 Dernires bouteilles disponibles. Il n'y aura pas de rassort sur cette rfrence malheureusement. Le domaine Pacaud fut une immense rvlation pour moi lors du dernier salon Millsime Bio ! Il s'agit une petite exploitation bio de 12 hectares niche en bordure de la Bourgogne sud entre Mconnais et Beaujolais et tenue par deux frangins : Julien et Sbastien. J'ai t bluff par le niveau de leur gamme et pour Nol j'ai dcid de vous prsenter leur cuve "Aux Faux"