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Description
L’azienda vinicola Podere Monastero è situata a Castellina in Chianti
Dall'esperienza Ferrari
Il suo profilo aromatico è ricchissimo e imponente
sapido in chiusura
Carménère e C
Venezia Giulia IGT " Malvasia " 2022 | Nicolini dup-review-publication L’azienda vinicola Podere Monastero èVariet Malvasia Istriana in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio
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