Côtes-du-Roussillon Rouge Eos 2021 - Domaine Laguerre Abouriou che conferisce allo Champagne uno

che conferisce allo Champagne uno scheletro solido e vibrante

Quando berlo: già godibile dopo un'adeguata ossigenazione

carpacci di manzo o formaggi a pasta molle non troppo intensi

Perché scegliere La Fage

La maturazione avviene per 6 mesi in tonneaux da 500 litri (prevalentemente usati)

Côtes-du-Roussillon Rouge Eos 2021 - Domaine Laguerre Abouriou che conferisce allo Champagne uno80% Grenache Noir, 20% Syrah Rosso Il Roussillon la "nuova frontiera" per i vignerons che, come Eric Laguerre, hanno scelto di sfidare le convenzioni. Se molti associano il sud della Francia a vini muscolari, il Rouge Eos 2021 dimostra l'esatto contrario. Grazie alle vigne in altitudine su suoli granitici e a un'annata, la 2021, caratterizzata da un ottimo equilibrio climatico, questo vino si rivela come una vera gemma di freschezza. un vino figlio