Cobrana VINOS FRANCESES los suelos y el especial

los suelos y el especial cuidado que ofrecen a los viñedos en la búsqueda de bajos rendimientos por cepa

Este vino se beneficia de una decantación previa para liberar todos sus aromas y sabores

anís estrellado

las uvas se someten a una fermentación con levaduras autóctonas en tinas de roble francés

se perciben pétalos de flores y fruta exótica

Cobrana VINOS FRANCESES los suelos y el especialCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Cobrana Elaborado con Menca, Palomino, Doa Blanca, Godello y otras variedades de un viedo de ms de 90 aos, situado a 750 metros de altitud sobre suelos de pizarra degradada y arcilla. Vendimia manual en cajas de 15kg. Ya en la bodega realiza la maceracin de los racimos enteros en un fudre tronco cnico abierto de madera de 3000 litros, donde fermenta con levaduras autctonas. La fermentacin malolctica y la crianza la