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Description
Aroma: Complex and mineral
buffalo mozzarella caprese and battered fried vegetables
formaggi stagionati sardi come il Pecorino e piatti della tradizione isolana ricchi e saporiti
stewed or roast lamb and intense
perfetto per aperitivi raffinati e fritture di mare
Kumbé Malvasia Isola dei Nuraghi IGT 2022 romangia Aroma: Complex and mineralQuesta etichetta insieme alle altre della nuova linea di Cantina del Vermentino, fa parte di un progetto che dimostra come i terroir diversificano le note organolettiche di un vitigno. UVAGGIO Malvasia GRADAZIONE 14% PROVENIENZA Vigneti allevati a controspalliera con potatura guyot, a unaltitudine 250 350 metri sul livello del mare, sui terreni da disfacimento granitico della Gallura. LAVORAZIONE Diraspa pigiatura, a cui segue fermentazione a freddo
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