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Description
una buona trama tannica e una altrettanto buona persistenza
risotti raffinati e formaggi a media stagionatura
San Marzano - 62 Anniversario Primitivo di Manduria DOP 2018
si esprime al naso su toni di frutti di bosco in confettura
Annata: 2020
Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2017 0,75 ℓ - Cantine del Notaio Dolci momenti da bere una buona trama tannica eIl Sigillo delle Cantine del Notaio un vino in grado di esprimere pienamente il carattere e l'imponenza dell'Aglianico del Vulture. La raccolta viene eseguita manualmente tra l'ultima decade di novembre e la prima settimana di dicembre, dopo un periodo di surmaturazione in pianta alla stregua di un Amarone. Una macerazione di 30 giorni permette una piena estrazione e una maturazione completa dei tannini. Il vino matura in tonneaux di rovere francese
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