Cornalin (Leukersonne) Millésime:2023 ce qui place la Mondeuse

ce qui place la Mondeuse comme la demi-soeur ou la grand-mère de la Syrah

héritée sans nul doute de ses parents (croisement naturel entre le Gouais et le Savagnin)

et sont en général frais et élégants

Aujourd’hui il a quasiment disparu de sa région d’'origine et ne se trouve plus qu’'en Suisse allemande

On obtient le moût blanc du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers

Cornalin (Leukersonne) Millésime:2023 ce qui place la MondeuseAppel traditionnellement Rouge du Pays (Landroter), ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Il est devenu aujourd'hui le rouge emblmatique du Valais o il est exclusivement cultiv. Difficile la vigne, avec des rendements variables, le Cornalin donne des vins colors, fruits et juteux, avec des tannins soyeux et une amertume positive. Le vin propos est produit par la cave