Amarone Valpolicella 2014 Terre di Gnirega Polisia mentre la fine nota di

mentre la fine nota di vaniglia dell'invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere

il vino matura sulle fecce fini per 10 mesi in botti di rovere di 100 anni

realizzato in stile ossidativo con un riposo di 6 anni in botti grandi di legno di acacia lasciate volutamente scolme

Tipo d'impianto: Guyot Densità media ceppi per ha: 4000 Età media del vigneto: 18 anni Produzione media per ettaro: 56

AFFINAMENTO:  in acciaio e poi in bottiglia

Amarone Valpolicella 2014 Terre di Gnirega Polisia mentre la fine nota diVITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara ANNATA: 2014 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Macerazione su bucce per 28 giorni. AFFINAMENTO: in acciaio per 1 anno poi in botte o barrique per 4 anni e in bottiglia per almeno 2 mesi. SUOLO: Argilloso calcareo, con molto scheletro. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 16,5%