Bellavista Franciacorta Alma Extra Brut Assemblage 2 Pinot Nero dalla trama tannica appena accennata

dalla trama tannica appena accennata

unite in una proporzione gelosamente custodita dalla maison

Quello prodotto quindi è un vino di terroir

Ottenuto da uve malvasia e corinto nero

Dopo i processi classici di vinificazione in bianco

Bellavista Franciacorta Alma Extra Brut Assemblage 2 Pinot Nero dalla trama tannica appena accennataAlma Assemblage di Bellavista un Franciacorta Extra Brut che unisce lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Bianco. Realizzato secondo le rigide regole del Metodo Classico, offre uno stile fresco, dinamico ed elegante, con una chiusura minerale che mantiene il sorso definito. La sua base nasce da una delicata pressatura del mosto fiore, accompagnata da una maturazione parziale in botti di rovere e un sapiente affinamento sui lieviti il quale ne