Brunello di Montalcino Doc 2016 | Tenuta San Filippo Nel Rodano Jean-Luc Colombo Cornas

Nel Rodano Jean-Luc Colombo Cornas è una piccola luce che illumina da tanto tempo

fermentano in acciaio macerando sulle bucce per 4 settimane

Seguono i fiori e le note più riconducibili alla terra come i funghi porcini e il tartufo

che nasce da una terra tradizionalmente vocata alla produzione di grandi rossi

miele e burro

Brunello di Montalcino Doc 2016 | Tenuta San Filippo Nel Rodano Jean-Luc Colombo CornasVersante orientale di Montalcino, San Filippo l'azienda del Brunello fondata negli anni Settanta da Roberto Giannelli intorno a una struttura meravigliosa e ricca di storia, che risale al Seicento. I vigneti di propriet, con esposizioni prevalentemente nord orientali, insistono sui tipici suoli di origine eocenica, con zone mediamente argillose mescolate a zone di marna e calcare. In vigna, votata alla sostenibilit, la filosofia quella della selezione