David Duband 'Les Sentiers' 2023 b2c-discount-EXCLUSIVES Christoph Wachter began working hard

Christoph Wachter began working hard at his father's wine estate

Foradori Sgarzon 2021 75cl Vigneti delle Dolomiti IGP

with a few remaining craftsmen making a living on this unforgiving flysh terroir

Kwaliteit stond nu voorop en er werd fors geïnvesteerd in nieuwe apparatuur en het opnieuw beplanten van de slechte delen van de wijngaard

in Soldano

David Duband 'Les Sentiers' 2023 b2c-discount-EXCLUSIVES Christoph Wachter began working hardNaar onze bescheiden mening is David Duband een van de grootmeesters uit Bourgogne, zeker op het gebied van rode wijn. Hij noemt zichzelf een luie wijnmaker, maar dat is zijn manier om aan te geven dat hij in de kelder de wijnen zo veel mogelijk met rust laat. Het werk zit hem vooral in het oogsten van perfect rijpe druiven en het afstemmen van de vinificatie op de kwaliteit van de druiven. David zoekt altijd naar een natuurlijke balans en een