Pandereta Ventresca bonito del norte en aceite de Oliva postre Posteriormente se maceran en frío

Posteriormente se maceran en frío durante las horas necesarias hasta obtener un mosto sangrado con el color

Camino de Laguardia

todo en una presentación de textura firme y sabor excepcional

donde adquiere estructura

escurrir ligeramente el aceite y llevarla directamente a la mesa

Pandereta Ventresca bonito del norte en aceite de Oliva postre Posteriormente se maceran en fríoPandereta de Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Es la parte ms apreciada del Bonito del Norte. La ms jugosa, la ms delicada y la que prcticamente se deshace al separar cada lasca con el tenedor. Conservada nicamente con aceite de oliva, mantiene toda su textura cremosa y ese sabor limpio que solo tiene un bonito de gran calidad. Su formato en pandereta permite presentar la ventresca prcticamente entera, con una presencia espectacular.