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Elle fut largement diffusée au début du XXe siècle pour sa précocité exceptionnelle et sa qualité gustative
fondante et juteuse
utile en strate intermédiaire dans un jardin-forêt ou permaculture – il agit comme plante de service en nourriture et trame structurante
Mais peut s'utiliser cuite car elle tient bien à la cuisson et peut servir à faire des poires pochées
On l'a un peu perdue en France depuis mais elle s'est normalisé dans le reste du monde et notamment en Pologne ou elle fait fureur depuis
Amandier "Flour en bas" résistant au froid Taille:Plant 2 ans racines nues 150 cm et + ou ramifié Elle fut largement diffusée auHistoire : Varit provenale ancienne, vraisemblablement originaire des Alpes de Haute Provence Rfrence par lUPOV comme varit exemple de forte vigueur. Donnes rcentes (revue scientifique) la classent comme landrace franaise floraison tardive. Description : Arbre trs vigoureux, port ouvert tal. Floraison tardive ; particularit morphologique signale localement : fleurs orientes vers le bas, trait suppos limiter les dommages de gel printanier. Mise fruit
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