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ha origine un Vin Santo raffinato
nella zona Classica del comune di Monteforte d'Alpone
La vinificazione si svolge tradizionale in bianco
poiché le notti fredde e i feroci venti mitigano il calore diurno e conservano l'acidità naturale
ll Montemarino di Cascina degli Ulivi è un vino bianco ottenuto da uve di vecchie viti lavorate in biodinamica e macerato per 3 giorni sulle bucce
075 Carati - Prosecco DOC Vermouth ha origine un Vin Santo
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