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vinaigrettes
Il se marie bien avec les poivres
Ce poivre implanté à Penja
Thé d'été de Darjeeling
La brisure de truffe est cuite
Sel de maldon - 250g famille_assaisonnements-et-condiments vinaigrettesMaldon est une ville trs ancienne du comt dEssex dans lest de lAngleterre. Le sel de Maldon tonne par sa blancheur intense et son aspect de "flocons de neige". Il est obtenu en chauffant de leau de mer dans de grandes cuves pour lvaporer jusquau point de prcipitation du sel. Cest dailleurs ce traitement qui lui donne une structure intressante en paillettes, et une consistance assez lgre. Son got est beaucoup plus iod que la fleur de sel de Gurande. Ce
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