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Description
Vendemmia: Prima decade di ottobre
Produzione a ceppo: 1-1
Vitigno: Catarratto 100%
Profilo sensoriale: La quintessenza della Provenza: il rosé
Uno champagne strutturato e tannico
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Extra Dry Vendemmia: Prima decade di ottobreClassificazione: vino spumante a denominazione di origine protetta, Extra Dry Zona di produzione: Zona DOCG compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene. Si tratta di unarea collinare di origine morenica con terreni calcarei misti a marna ed in alcuni casi anche calcareo argillosi Sistema di allevamento: spalliera semplice e doppio capovolto con 2500 ceppi per ettaro Resa per ettaro: massimo 135 quintali di uva Periodo di vendemmia: seconda
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