¿Qué Vino con Este Pato? | Ferran Centelles 429 y no deseo que ningún

y no deseo que ningún razonamiento eche a perder la sinceridad de mi admiración

Nosotros pisotearemos impertinentes disposiciones

bosques y playas

‘El budín esponjoso’

estructurar y dar forma a tu historia • El poder del “detalle resplandeciente” • Por qué la conexión emocional es clave Con consejos y ejercicios prácticos

¿Qué Vino con Este Pato? | Ferran Centelles 429 y no deseo que ningúnUna aproximacin excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teoras del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000 2011). Magistral obra de divulgacin en la que se combinan con equilibrada elegancia las ancdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante ms mtico del planeta, elBulli, con una detallada explicacin de las teoras clsicas y las ms actuales sobre el maridaje, es decir, la combinacin mutuamente