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Huachinango salvaje en filete sin piel - 1 porción PESMAR DM-C.7.6.1 más fácil de absorber queHuachinango salvaje por cada 100g contiene 21 a 22 gramos de protena magra, 93 calorias, 0. 3 g de grasa aproximadamente Sabor: suave. En la cocina, su textura firme permite mltiples preparaciones: a la veracruzana, frito, a la talla, a la parrilla o en ceviche. LEE Qu es mejor pescado de granja o salvaje? El huachinango es uno de los pescados ms emblemticos de la cocina mexicana. De carne blanca, firme y de sabor suave, es altamente apreciado por su