FORMAJO INBRIAGO PESO:1,5 Kg conservante (benzoato di sodio

conservante (benzoato di sodio

prepara la carne rimuovendo eventuali eccessi di grasso e asciugandola con un tovagliolo per rimuovere l'umidità in eccesso

Il suo nome deriva da quello della Serra do Marão

È curioso vedere impiegata per la produzione di ottima carne

Mensilmente acquistiamo direttamente dall’allevatore

FORMAJO INBRIAGO PESO:1,5 Kg conservante (benzoato di sodioUna delle pi tipiche e raffinate tecniche di affinatura La tradizione narra che durante la ritirata fino al Piave che segu alla disfatta di Caporetto i contadini delle campagne della sinistra Piave trevigiana, nel tentativo di nascondere ai soldati Austro ungarici affamati le loro misere scorte alimentari, pensarono di seppellire sotto le vinacce, considerate materiale di scarto e quindi non fonte di interesse, le forme di formaggio che erano tenute a