Hidde de Brabander - Glacerie Boter Kaas en Eieren splitst en bereidt

splitst en bereidt

Verschijningsdatum 09-09-2021

‘Food for Thought’ is een filosofisch kookboekje waarin wereldfilosofen een groep jonge mensen ontmoet en ze samen heerlijke gerechten verorberen en kauwen op de levensthema’s van de 21e eeuw: keuzestress

De duimbeschermer houdt de vingers weg van het wiel voor extra veiligheid

Dat vegan koken heel lekker en gezond en bovendien makkelijk én betaalbaar kan zijn

Hidde de Brabander - Glacerie Boter Kaas en Eieren splitst en bereidtGeuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs. In 'Glacerie.', de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander, leer je alles over de historie en basis van ijs. De bereidingswijzen voor sorbet en sherbet, softijs, parfaits en kulfi komen stap voor stap aan bod, en Hidde daagt met zijn meesterstukken uit om zelf next level ijscreaties te maken. Net als in voorgangers 'Patisserie.' en 'Chocolaterie.' laat Hidde