Barolo Menico DOCG 2016 Ca´ Brusá Stevig roodWijnen Minstens 18 maanden gerijpt in

Minstens 18 maanden gerijpt in middelgrote

De druiven komen van oude stokken

Hierna volgt een korte opvoeding op de fijne gistsporen op RVS-tanks

Gustavshof Grauburgunder Johanniter 2023 is een frisse en soepele witte wijn met aroma’s van rijpe peer

Er is zon in overvloed en er is verkoeling van de Zwarte Zee

Barolo Menico DOCG 2016 Ca´ Brusá Stevig roodWijnen Minstens 18 maanden gerijpt inProducent: CaBrus Regio: Piemonte Zone: Barolo Druivenrassen: 100% Nebbiolo, met 30 jaar oude druivenstokken Bodem: 38% klei, 47% slib en 15% zand Vinificatie: De druiven worden ontsteeld, geselecteerd en gekneusd. De most wordt samen met de schillen en pitten in een open fermentatievat gegoten. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur voor 20 tot 25 dagen. Na de alcoholische fermentatie vindt er nog een