Trento DOC Brut Riserva 2021 | Graziano Fontana dup-review-publication cui probabilmente deve il nome

cui probabilmente deve il nome

che per sintetizzare gli ultimi migliori trent’anni della celebre azienda franciacortina

Dall’entrata leggiadra

una Riserva

tabacco e pepe nero

Trento DOC Brut Riserva 2021 | Graziano Fontana dup-review-publication cui probabilmente deve il nomeTonalit giallo oro Perlage fine e persistente, grazie alla lenta rifermentazione e alla lunga permanenza sui lieviti Crosta di pane, frutta gialla croccante e sentori di frutta secca, profumo deciso e mineralit vivace Acidit brillante e finale molto cremoso Perfetto se abbinato a fritture di pesce, crostacei e carni bianche, nella tradizione trentina spesso abbinato a formaggi stagionati di latte vaccino. Immancabile per i brindisi, si sposa bene